Начнем с самого простого и казалось бы очевидного, но ... Не забывайте, что действующие здесь законы обязательны для всех.
То что вы путешествуете по Польше например как турист, не освободит вас от ответственности за нарушение требований действующего законодательства (хотя возможно это учтут). Польша известна своим гостеприимством, но все же стоит хотя бы бегло просмотреть основные требования и правила дорожного движения, как вести себя на границе и в стране, хотя подобное стоит сделать для любой страны, которую вы собрались посетить.